图：拉好的话知面条即将下锅。/大公报实习记者水乐珺摄
初踏上兰州土地，不拉脑海中第一个浮现的面牛词汇便是兰州“拉面”。记者却发现沿途街边的肉面店舖均是书写着兰州“牛肉面”。疑惑之际，话知西北师范大学的不拉周珍珍无奈笑言：“其实兰州出名的一直都是兰州牛肉面，只是面牛外地人总以为是兰州拉面，其实兰州拉面是肉面青海的。”
周珍珍介绍，话知兰州牛肉面店是不拉没有店员的，不论是面牛小菜还是面条都要自己去端。面条甫一入口，肉面立刻想到了“柔韧”这个词，话知它不像捞面那样有嚼劲，不拉也不像拉面那样松软，面牛而是更加爽滑绵密，不算“纤细”的面条却将汤汁满满地吸收了，而汤汁，更可说是极品！即便加入了辣椒油，整碗麵看着通红不已，却不会有刺痛喉咙的火辣，而是香气十足，令人一口接一口停不下来。
大公报实习记者蔡嘉琳整理
2026-07-15 23:101612人浏览
2026-07-15 21:542611人浏览
2026-07-15 21:362471人浏览
2026-07-15 21:292756人浏览
2026-07-15 21:28351人浏览
2026-07-15 20:59965人浏览
督导组实地走访社区。王荣锋 供图东南网2月6日讯本网记者 林杰 通讯员 杨阳）连日来，泉州市委宣传部副部长、文明办主任赖畅水率领督导组深入鲤城区，开展疫情防控宣传和舆论引导专项督导。督导组一行对鲤城区
近日，华宝新能联合山东理工大学打造的低碳校园景观项目正式落地。项目以“绿色能源 + 校园空间 + 公共艺术”为核心理念，落成光伏连廊、莫比乌斯环光伏艺术雕塑两大校园绿色地标，探索光伏建筑一体化BIPV
鹰击长空，万马奔腾；考场即疆场，决战即决胜。5月29日下午，拓维海云天2026年考试技术服务誓师大会在拓维信息深圳研发中心盛大启幕。全体拓维海云天人在"AI×鸿蒙+考试"的战略引领下，以"全力以赴，使
